「Hello Fresh」は自宅でおいしく、新鮮で健康的な料理を作ることができるレシピと高品質な食材のキットボックスを週単位で届けるサブスクリプションコマースを展開しており、ユーザーが料理キットを楽しむ様々な工夫を取り入れています。
プランは人数や品数、趣向に合わせて3種類から選ぶことができ、海外では菜食主義者も多いことから、ベジタリアン向けの特別メニューも用意されています。
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「クラシックプラン」、「ファミリープラン」ではただ決められたメニューが送られるのではなく、
複数のラインナップから気に入ったメニューを選ぶことができ、好みに応じてチョイスする楽しみが
設けられています。
いずれも送料無料で、必要に応じて週ごとに配送をスキップすることも可能です。
契約回数の縛りもないため、手軽に始められるという利点があります。
では、いったいどんな工夫がされているのかを説明していきます。
「Hello Fresh」ではメニューごとに独自のレシピカードが添付されており、
盛り付け例や、下ごしらえ・調理にかかる時間、摂取カロリー、使用する食材がすべて記載されています。
同梱されてない自宅で用意しなければならないパンや油などの追加の材料も明記されているので、
何を準備しなくてはならないのかわかりやすくなっているのも特徴です。
生鮮食品を配送するときに注意したいのが商品の梱包方法。
「Hello Fresh」ではメニューごとに食材が箱で分けて梱包され、クーラーボックスに入れて送られてきます。
これは、保冷剤で食材の鮮度に保ちながらも、直接保冷剤が食材に触れないようにするためのこだわりです。
その日に作るメニューの材料がまとまっているので何を使うのか迷うこともなくて、わかりやすいですね。
「Hello Fresh」が提供するのは買い物の手間をなくすことだけでありません。
料理で最も重要となる調理時間の効率化も実現させています。
「Hello Fresh」のメニューは一度の調理時間が20~40分程度に調整されており、
短い時間で主菜と副菜2品を作ることができるのです。
いかがでしたでしょうか?料理には食べることだけでなく、作ること自体での楽しみがあります。
新鮮な食材を使い、わくわくしながら調理し、できあがった料理の出来上がりに感動し、おいしく食べる。